生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。

據(jù)企查查大數(shù)據(jù)研究院上個(gè)月發(fā)布的《近十年生鮮電商投融資數(shù)據(jù)分析報(bào)告》顯示，2010年以來(lái)，我國(guó)生鮮電商賽道共產(chǎn)生融資事件287起，涉及項(xiàng)目154個(gè)，披露融資總額達(dá)到463.4億元。

全賽道共發(fā)生融資事件8起，融資總額達(dá)到81.89億元。其中，叮咚買(mǎi)菜剛剛完成的7億美元D輪融資，是十年來(lái)單筆數(shù)額最高的一筆融資。2021年國(guó)內(nèi)的生鮮電商全賽道共發(fā)生融資事件盤(pán)點(diǎn)

生鮮電商主要盈利模式為前置倉(cāng)模式，而前置倉(cāng)模式，是指更靠近消費(fèi)者的小型倉(cāng)儲(chǔ)單位，一般設(shè)置在消費(fèi)者集中的社區(qū)附近。其運(yùn)營(yíng)模式是：生鮮產(chǎn)品銷售方利用冷鏈物流(冷藏車)提前將產(chǎn)品配送至前置倉(cāng)存儲(chǔ)待售，客戶下單后，由前置倉(cāng)經(jīng)營(yíng)者組織完成包裹生產(chǎn)和“最后一公里”的上門(mén)配送。無(wú)論是訂單響應(yīng)速度還是配送成本，前置倉(cāng)模式相比直接配送都具有很大優(yōu)勢(shì)。

有哪些前置倉(cāng)模式的生鮮電商？

1.每日優(yōu)鮮

每日優(yōu)鮮通過(guò)打造“城市分選中心+社區(qū)配送中心”的物流體系，在主要城市自建一套帶溫區(qū)的冷庫(kù)前置倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)，將前置倉(cāng)深入社區(qū)，大大提高了生鮮配送的時(shí)效性，從傳統(tǒng)次日達(dá)慢慢提升到了1 小時(shí)極速達(dá)，同時(shí)通過(guò)干線物流的集約化運(yùn)輸大幅降低了履約成本。

2. 叮咚買(mǎi)菜

叮咚買(mǎi)菜團(tuán)隊(duì)前身是叮咚小區(qū)APP，2017年5月轉(zhuǎn)型家庭買(mǎi)菜業(yè)務(wù)并更名為“叮咚買(mǎi)菜”。

截至 2019年1月初叮咚在上海已有 200 余個(gè)前置倉(cāng)，覆蓋崇明以外上海全部區(qū)縣，日單量約15萬(wàn)單，月銷售額超1億元。2019年進(jìn)入杭州市場(chǎng)，計(jì)劃在杭州開(kāi)設(shè)200個(gè)前置倉(cāng)。

用戶在叮咚買(mǎi)菜APP選菜下單，線下配送團(tuán)隊(duì)29分鐘內(nèi)，無(wú)起送費(fèi)、0配送費(fèi)送貨上門(mén)。

*（未完待續(xù)）

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